آموزش #لوبیا_پلو_با_مرغ 😋😍
اینبار لوبیا پلو رو با مرغ اوردم واستون ،این ورژن حتی از گوشتشم خوشمزه تره🤩🤌🏻
مواد لازم برا دونفر👇🏼((مقدار مواد قابل تغییره✓بستگی ب پیمانه هاتون داره عزیزان❤️✨😃))
سینه مرغ نصف یک عدد
لوبیا سبز خرد شده یک لیوان سرخالی
برنج دو و نیم پیمانه
گوجه ۲عدد
پیاز درشت یک عدد
زعفران دم کرده هرچی بیشتر بهتر🤪
نمک، فلفل ،زردچوبه، پودر زنجبیل مقدار دلخواه
آب یک استکان
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
پودر دارچین مقدار دلخواه
اینجوری درستش کردم🙃👇🏻
اول لوبیا سبز رو با آب و نمک آبپز کردم((به مدت نیم ساعت گذاشتم ک بجوشه)) و از صافی رد کردم .
پیاز رو نگینی خورد و تفت دادم کمی که سبک شد
سینه مرغ رو خورد کردم و بهش اضافه کردم خوب که سرخ شدن ادویه ها رو اضافه کردم
و بعد به ترتیب لوبیا، گوجه پوست گرفته و ریز خرد شده یا رنده شده اضافه و تفت دادم .
بعد رب گوجه و آب رو اضافه کردم و درب ظرف و گذاشتم تا خوب بپزه.
برنج رو ابکش کردم
کف قابلمه کمی آب و روغن ریختم و سیب زمینی رو با کاتر شیرینی پزی قالب زدم و کف قابلمه گذاشتم و نمک و فلفل سیاه بهش زدم بعد
یه لایه از برنج یک لایه مواد و کمی پودر دارچین زدم
همینطوری تا لایه ی آخر انجام بدید.
اخرین مرحله روی برنج زعفران ریختم و گذاشتم حدود یک ساعت دم بکشه